sculpteurs qui ont fait la renommée du moblier français. Ainsi, ils doivent faire de leur mieux pour réaliser des ouvrages de qualité respectant les règles de l'art du métier. C'est aussi pour cette raison que l'enseignement dispensé est axé sur l'apprentissage "du geste juste" pour acquerir l' aptitude manuelle indispensable aux métiers d'arts.

Ceci ne veut pas dire qu'ils doivent reproduire ce qui a déjà été fait par le passé mais plutôt qu'ils doivent s'inspirer de la qualité de fabrication et de l'esprit d'innovation qui régnait à cette époque afin de réaliser des "oeuvres" uniques et modernes tout en respectant les exigences d'une tradition séculaire.

C'est dans ce but que l'établissement propose un équipement traditionnel mais aussi moderne pour mieux répondre aux exigences actuelles (informatique, machines à commande numérique), des matériaux contemporains (aluminium, plexiglass, verre, métal, laiton, corian...) ou précieux (Ivoire, nacre, ébéne, Galuchat, écaille de tortue,...)